Restaurante del Mes: Karal Peruvian Cuisine en MESAENLINEA

Inspirado en una ciudad con más de 5,000 años de antigüedad, KARAL PERUVIAN CUISINE llegó al Parque de la 93, para presentar lo más tradicional de la cocina criolla peruana.

KARAL PERUVIAN CUISINE es un restaurante amplio y agradable sin pretensiones distintas a ofrecerle a sus comensales una experiencia genuinamente peruana. Decorado con colores rojos y blancos para recordar el origen de su gastronomía, KARAL PERUVIAN CUISINE está localizado en una de las mejores zonas gastronómicas de Bogotá y es difícil creer que es el único restaurante peruano en el parque.

KARAL PERUVIAN CUISINE es un restaurante que cumple con su promesa de ofrecer lo mejor de la cocina tradicional peruana de una manera directa. La carta nos muestra que la especialidad es la comida del mar y sobresalen los platos típicos como son los ceviches, tiraditos, causas, mariscos y arroces. Lo más sobresaliente de este restaurante ha sido el encontrar un balance entre la sofisticación y presentación que se espera de la comida gourmet sin comprometer los sabores e ingredientes clásicos de la comida peruana.

Era difícil entonces no iniciar el viaje por KARAL PERUVIAN CUISINE probando lo más tradicional. Por eso escogimos el ceviche de Camarón a la Piedra, el Tiradito de Ají Amarillo y la recomendada Causa Limeña. Estas entradas, acompañadas del tradicional pisco sour, marcaron el tono de lo que sería una velada que cumplió con nuestras expectativas. Seguimos con el Lomo Saltado y los Langostinos Acaramelados, que con su salsa agridulce fueron lo mejor de la noche. Para terminar, el postre que para nosotros no puede faltar en un restaurante peruano: el Suspiro Limeño que estuvo a la altura de los mejores.

Toda la experiencia en KARAL PERUVIAN CUISINE fue una fantástica muestra de lo que es la buena cocina peruana sin pretensiones ni adornos innecesarios. KARAL PERUVIAN CUISINE es una buena elección para aquellos que quieren degustar de los platos y preparaciones que han hecho de la comida peruana el suceso mundial que es hoy en día.